جام جم آنلاین: یكی از تنقلاتی كه در ایام عید بسیار مصرف میشود آجیل است. در دید و بازدیدهای هر روزه، حتما مقدار قابل توجهی آجیل هم نوش جان میكنید. اما خوب است نكاتی در مورد آجیل و فواید آن هم بدانید.
فال روز
آرشیو موضوعات
آمار و اطلاعات
آگهی
نظرسنجی
پربازدیدترین مطالب
آرشیو ماهانه
جستجو در سایت
دوستان
پست2277
خواص درمانی آجیل
نوشته : admin | در تاریخ :
| موضوع : تغذیه
پست2163
ارتباط تغذیه با خواب
نوشته : admin | در تاریخ :
| موضوع : تغذیه
غذاهایی که می خورید بر کیفیت خواب شما تاثیر می گذارند. خوردن بعضی غذاها به هنگام شب باعث یک خواب شبانه راحت می شوند و برعکس خوردن بعضی دیگر تاثیر منفی بر خواب شما می گذارند و باید از خوردن آن ها قبل از خواب پرهیز کنید.
غذاهای دارای تریپتوفان. تقریبا همه ما از قدرت جادویی یک لیوان شیر گرم در ایجاد یک خواب مناسب و راحت شنیده ایم. علت این امر این است که مواد لبنی حاوی مقادیر زیادی تریپتوفان هستند که ماده ای خواب آور است. گوشت مرغ، موز، جو دو سر و عسل نیز حاوی مقادیر قابل توجهی تریپتوفان هستند.
کربوهیدرات ها. قبل از خواب مقداری مواد غذایی دارای کربوهیدرات بخورید زیرا کربوهیدرات ها باعث افزایش میزان تریپتوفان موجود در خون می شوند. البته قبل از خواب از مواد غذایی کربوهیدرات دار که دارای مقدار زیادی شکر هستند بپرهیزید.
با شکم گرسنه نخوابید. قبل از خواب مقدار کمی غذا بخورید، این کار ممکن است به خوابیدن شما کمک کند. مواظب باشید قبل از خواب پرخوری نکنید، خوردن غذای زیاد و سنگین قبل از خواب به سیستم گوارشی فشار می آورد و شرایط را برای یک خواب راحت نامناسب می کند.
غذاهای سرخ کردنی و برگرها. این مواد غذایی حاوی مقادیر زیادی روغن و چربی هستند. تحقیقات نشان می دهد هر چقدر میزان مصرف چربی بیشتر باشد، از کیفیت خواب نیز کاسته می شود.
کافئین. کافئین موجود در غذاها باعث اختلال خواب می شود. قهوه، شکلات، کولا، چای و بعضی داروهای مسکن دارای کافئین هستند.
غذاهای دارای تریپتوفان. تقریبا همه ما از قدرت جادویی یک لیوان شیر گرم در ایجاد یک خواب مناسب و راحت شنیده ایم. علت این امر این است که مواد لبنی حاوی مقادیر زیادی تریپتوفان هستند که ماده ای خواب آور است. گوشت مرغ، موز، جو دو سر و عسل نیز حاوی مقادیر قابل توجهی تریپتوفان هستند.
کربوهیدرات ها. قبل از خواب مقداری مواد غذایی دارای کربوهیدرات بخورید زیرا کربوهیدرات ها باعث افزایش میزان تریپتوفان موجود در خون می شوند. البته قبل از خواب از مواد غذایی کربوهیدرات دار که دارای مقدار زیادی شکر هستند بپرهیزید.
با شکم گرسنه نخوابید. قبل از خواب مقدار کمی غذا بخورید، این کار ممکن است به خوابیدن شما کمک کند. مواظب باشید قبل از خواب پرخوری نکنید، خوردن غذای زیاد و سنگین قبل از خواب به سیستم گوارشی فشار می آورد و شرایط را برای یک خواب راحت نامناسب می کند.
غذاهای سرخ کردنی و برگرها. این مواد غذایی حاوی مقادیر زیادی روغن و چربی هستند. تحقیقات نشان می دهد هر چقدر میزان مصرف چربی بیشتر باشد، از کیفیت خواب نیز کاسته می شود.
کافئین. کافئین موجود در غذاها باعث اختلال خواب می شود. قهوه، شکلات، کولا، چای و بعضی داروهای مسکن دارای کافئین هستند.
پست2162
ماهی های دارای جیوه
نوشته : admin | در تاریخ :
| موضوع : تغذیه
ماهی به دلیل داشتن پروتئینهای با کیفیت بالا و اسیدهای چرب امگا 3 ، جزء مهمی از یک رژیم غذایی سالم محسوب می شود و نقش مهمی در پیشگیری از بیماریهای قلبی- عروقی دارد. لذا کلیه افراد جامعه، به ویژه زنان و کودکان بایستی ماهی را به خاطر فواید متعدد تغذیهای آن در رژیم غذایی خود جای دهند.
ولی گاهی اوقات مطالبی در رابطه با وجود جیوه در ماهیها و خطر مسمومیت با آن میخوانیم و میشنویم. امروز می خواهیم اطلاعاتی هر چند مختصر در این خصوص به دوستداران «ماهی» ارائه دهیم.
مقدار جیوه در چه ماهی هایی بالاست؟
Imageطعم کوسهماهی و شمشیرماهی مخصوصا هنگامی که کبابی شوند، بینظیر است؛ اما گزارشها حاکی از آن است که این ماهیها و تعدادی از ماهیهای بزرگ دیگر که طول عمر بیشتری دارند، ممکن است حاوی متیل جیوه بیشتر از مقادیر حد مجاز (ppm1) باشند که همین مساله باعث دلسردی طرفداران ایندسته از ماهیها میشود.
البته متخصصان، مصرف کم و به ندرت (حداکثر یک بار در هفته) این دسته از ماهیها را در غالب یک رژیم غذایی متعادل بی خطر می دانند.
ماهیهایی که حاوی مقادیر بالایی جیوه هستند، عبارتند از: کوسهماهی، مارلین، ارهماهی، نیزهماهی، ماهیهای درخشان، ماهی روغنی اروپای شمالی، و ماهی نارنجی دریایی.
ولی گاهی اوقات مطالبی در رابطه با وجود جیوه در ماهیها و خطر مسمومیت با آن میخوانیم و میشنویم. امروز می خواهیم اطلاعاتی هر چند مختصر در این خصوص به دوستداران «ماهی» ارائه دهیم.
مقدار جیوه در چه ماهی هایی بالاست؟
Imageطعم کوسهماهی و شمشیرماهی مخصوصا هنگامی که کبابی شوند، بینظیر است؛ اما گزارشها حاکی از آن است که این ماهیها و تعدادی از ماهیهای بزرگ دیگر که طول عمر بیشتری دارند، ممکن است حاوی متیل جیوه بیشتر از مقادیر حد مجاز (ppm1) باشند که همین مساله باعث دلسردی طرفداران ایندسته از ماهیها میشود.
البته متخصصان، مصرف کم و به ندرت (حداکثر یک بار در هفته) این دسته از ماهیها را در غالب یک رژیم غذایی متعادل بی خطر می دانند.
ماهیهایی که حاوی مقادیر بالایی جیوه هستند، عبارتند از: کوسهماهی، مارلین، ارهماهی، نیزهماهی، ماهیهای درخشان، ماهی روغنی اروپای شمالی، و ماهی نارنجی دریایی.
پست2092
مصرف مكرر فستفودها ذائقه كودكان را تغییر میدهد
نوشته : admin | در تاریخ :
| موضوع : تغذیه
جام جم آنلاین: یوسف نقیایی كارشناس تغذیه گفت: مصرف مكرر غذاهای آماده و فستفودها میتواند زمینه را برای بیماریهای قلبی و عروقی فراهم كرده و كودكان را نیز با عادات غذایی ناسالم هرچه بیشتر به سمت مصرف اینگونه غذاها سوق دهد.
پست1996
همه چیز راجع به میگو
نوشته : admin | در تاریخ :
| موضوع : تغذیه
یكی از محصولات پر ارزش خلیج فارس و دریای عمان، میگو، است.میگوی خلیج فارس از جنس پنائاس، میباشدو بین 7 تا 15 سانتیمتر طول دارد.
پست1990
خواص و ارزش غذایی بورانی
نوشته : admin | در تاریخ :
| موضوع : تغذیه
مطمئنا برای شما، بورانی و بهخصوص بورانی اسفناج، غریبه نیست.آیا از ارزش غذایی آن اطلاعی دارید؟
پست1988
چرا رژیمهای غذایی نصفه کاره رها میشوند؟!(+راه حل)
نوشته : admin | در تاریخ :
| موضوع : تغذیه
بررسیها نشان میدهد بیشتر مردم تنها 6 ماه و اگر رژیم خیلی سخت باشد کمتر از این بازه زمانی به یک رژیم غذایی پایبند میمانند.
پست1867
پفک (پفیش )ماهی: خوب یا بد ؟
نوشته : admin | در تاریخ :
| موضوع : تغذیه
این روزها در سوپرمارکت محلهتان، در قفسه چیپس و پفک، کنار محصولات مختلف و رنگارنگ میتوانید یک محصول تازه را ببینید به اسم پفک ماهی یا پفیش.
پست1795
نوشیدنی های مفید و مضر را بشناسید
نوشته : admin | در تاریخ :
| موضوع : تغذیه
افرادی که رژیم می گیرند مراقب خوردن خود هستند اما کمتر به نوشیدنی ها دقت می کنند ، مثلا ...
پست1787
دانستنیهای بسیار مهم درباره تغذیه در كودكان
نوشته : admin | در تاریخ :
| موضوع : تغذیه
حفظ تعادل مواد غذایی در كودكان به آسانی میسر نیست زیرا نیازهای غذایی آنها با رشدشان تغییر میكند علاوه بر این كه سلیقه و عادات غذایی و میزان فعالیتشان نیز متغیر است.
پست1757
هشت غذا علیه چاقی
نوشته : admin | در تاریخ :
| موضوع : تغذیه
آیا شما هم جزو آن دسته از افراد هستید که راه ها و رژیم های بسیاری را امتحان کرده اید اما هیچ کدام موثر نبوده است و شما هنوز همان وزن سابقتان را دارید ؟
پست1743
بفرمایید دیزی
نوشته : admin | در تاریخ :
| موضوع : تغذیه
جام جم آنلاین: آبگوشت یكی از غذاهای اصیل و سنتی ایرانیان است كه در میان اقوام مختلف كشورمان دارای انواع مختلف با روش های طبخ ویژهای است اما متاسفانه امروزه كمتوجهی برخی خانوادهها به این غذای سنتی موجب شده كه طبع نسل جوان كمتر به آن گرایش داشته باشد.
پست1713
ویتامین C شدت و مدت سرماخوردگی را كاهش میدهد
نوشته : admin | در تاریخ :
| موضوع : تغذیه
جام جم آنلاین: دكتر كورش جعفریان متخصص تغذیه گفت: مصرف ویتامین C كافی در كاهش شدت و طول دوره سرماخوردگی بسیار موثر است.
پست1694
روش جدیدی برای کاهش اشتها
نوشته : admin | در تاریخ :
| موضوع : تغذیه
متخصصان تغذیه اعلام کردند: با مصرف یک ویتامین و یک ماده معدنی میتوانید به غذاهای وسوسهانگیز "نه" بگویید و اشتهای خود را کاهش دهید.
ایسنا نوشت: محققان میگویند اگر کلسیم و مکملهای ویتامین D را به رژیم غذایی روزانه خود بیفزایید هوس خوردن در شما کاهش مییابد و قدرت پیدا میکنید که در برابر خوراکیهای هوس انگیز خود را کنترل کنید.
در یک پژوهش جدید محققان نشان دادند: زنانی که در رژیم غذایی خود این دو مکمل را میگنجانند کمتر غذای چرب مصرف میکنند و چهار برابر بیشتر از زنانی که از این مکملها استفاده نمیکنند، وزنشان کاهش مییابد. اما چرا کلسیم این ویژگی را دارد؟
محققان چنین فرض میکنند؛ وقتی مقدار کلسیم در بدن بیش از حد طبیعی کاهش مییابد، ولع بدن برای خوردن غذاهای غنی از این ماده معدنی زیاد میشود. متاسفانه بسیاری از خوراکیهایی که سرشار از کلسیم هستند مانند بستنی و پنیر پرچرب مقادیر بالای چربی و کالری دارند و این امر باعث افزایش وزن میشود. اما زنانی که در این پژوهش حداقل مقدار مصرفی کلسیم مکمل را استفاده کردند کمتر چربی میخوردند و در نتیجه وزنشان هم کاهش پیدا کرد. از سوی دیگر، مصرف ویتامین D هم در این میان نقش دارد چون میزان جذب کلسیم را در بدن بالا میبرد و بنابراین مکمل خوبی برای کلسیم است.
پست1673
خرما ؛ موثر در پیشگیری از پوسیدگی دندانها
نوشته : admin | در تاریخ :
| موضوع : تغذیه
جام جم آنلاین: نتایج یك تحقیق در دانشگاه علوم پزشكی یاسوج نشان داد: مصرف خرما به عنوان یك ماده غذایی به دلیل اثرات بازدارنده در رشد باكتری عامل پوسیدگی دندان در پیشگیری از بروز این عارضه موثر است.
کد
آخرین مطالب سایت...
فال روز: 21 اسفند دیدنی های روز: 21 اسفند تصویر: سارایوو 100 سال پیش در قلب تان چه می گذرد؟(+دو عکس فوق العاده) عکس : امید به زندگی در 93 سالگی ادعای یک مرد انگلیسی:ظاهر شدن عکس مسیح (ع) روی تابه !+عکس به خاطر یك مشت آجیل خواص درمانی آجیل دایی: از فدراسیون حقم را میخواهم شجاعت یك بسیجی جان 20 نفر را نجات داد روانپزشك قلابی دستگیر شد فال روز: 20 اسفند دیدنی های روز: 20 اسفند عکس: تبلیغ جالب و متفاوت کمربند! حقایقی درباره هدیه تهرانی که نمیدانستیم!؟ علت مقدس بودن هفت سین؟! واکنش جالب باقری به پیروزی در نظرسنجی برنامه نود پانزدهمین دوره مسابقات سالانه زشتترین سگ - کالیفرنیا معمای مرگ پادشاه مصری پرداخت هزینه درمان حجازی توسط صندوق حمایت از قهرمانان فال 12 اسفند- 3مارچ دیدنی های روز: 12 اسفند بنیامین، جشنواره موسیقی را ترکاند! (+عکس) كلاس نحوه دوستیابی و بیحیایی در دانشگاه امیركبیر!؟ تاثیر امواج تلفن همراه بر روی قلب! عاقبت هوسرانی و سوار کردن 2زن خیابانی توسط دیپلمات خارجی در تهران!! در سال 1389 چند روز تعطیلی داریم؟ (+لیست تعطیلات) 2تصویری که بادیدن آنها همیشه نماز خواهید خواند!!؟ بدن چگونه خود را شفا میدهد؟! راهكارهایی ساده برای استحكام استخوانها 
برو بالا
فال روز: 21 اسفند دیدنی های روز: 21 اسفند تصویر: سارایوو 100 سال پیش در قلب تان چه می گذرد؟(+دو عکس فوق العاده) عکس : امید به زندگی در 93 سالگی ادعای یک مرد انگلیسی:ظاهر شدن عکس مسیح (ع) روی تابه !+عکس به خاطر یك مشت آجیل خواص درمانی آجیل دایی: از فدراسیون حقم را میخواهم شجاعت یك بسیجی جان 20 نفر را نجات داد روانپزشك قلابی دستگیر شد فال روز: 20 اسفند دیدنی های روز: 20 اسفند عکس: تبلیغ جالب و متفاوت کمربند! حقایقی درباره هدیه تهرانی که نمیدانستیم!؟ علت مقدس بودن هفت سین؟! واکنش جالب باقری به پیروزی در نظرسنجی برنامه نود پانزدهمین دوره مسابقات سالانه زشتترین سگ - کالیفرنیا معمای مرگ پادشاه مصری پرداخت هزینه درمان حجازی توسط صندوق حمایت از قهرمانان فال 12 اسفند- 3مارچ دیدنی های روز: 12 اسفند بنیامین، جشنواره موسیقی را ترکاند! (+عکس) كلاس نحوه دوستیابی و بیحیایی در دانشگاه امیركبیر!؟ تاثیر امواج تلفن همراه بر روی قلب! عاقبت هوسرانی و سوار کردن 2زن خیابانی توسط دیپلمات خارجی در تهران!! در سال 1389 چند روز تعطیلی داریم؟ (+لیست تعطیلات) 2تصویری که بادیدن آنها همیشه نماز خواهید خواند!!؟ بدن چگونه خود را شفا میدهد؟! راهكارهایی ساده برای استحكام استخوانها برو بالا
