سیر دارای اثرات شفا بخش بسیاری می باشد،اما چه محلولهای معجزه گری را با سیر می توان درست کرد؟

پزشكان متخصص تغذیه معتقدند؛ سیر برای بیماران مبتلا به مرض قند (دیابت) اثر شفابخش داشته و قند خون را می‌كاهد. 
* سیر همچنین اثر سمی نیكوتین حاصل از دود سیگار را برطرف می‌كند.چنانچه معتادین به سیگار،به علت نیكوتین دچار ناراحتی‌های هاضمه و قلب شده باشند،با مصرف سیر احساس بهبود می‌كنند.

* اگر جوشانده سیر و روغن (مانند مورد قبل) را در محل دردهای مفاصل و قولنج بمالند،درد و ناراحتی را تسكین خواهد داد.

* سیر خرد شده حاوی اسانس گوگردی و بوی تندی دارد كه برای دستگاه گوارش خاصیت آنتی‌بیوتیكی (ضد میكربی) دارد.اسانس فرار آن در تمام بدن پراكنده می‌شود و از راه ریه و پوست دفع می‌گردد.

* سیر،یك محرك پوستی است و به عنوان خلط‌ آور در التهاب مخاط ریه‌ها مصرف می‌شود.

* به علت بوی نامطبوع سیر بهتر است به طور كامل آن را خرد و در شیر حل كنید.این محلول برای درمان فشار خون بالا،تصلب شرایین،ناراحتی‌های گوارشی،(اسهال و اتساع روده) و التهاب مخاط ریه‌ها مفید است.

* سیر باعث كم كردن چربی خون؛بخصوص كلسترول،پایین‌آورنده فشار خون بالا،محرك دستگاه ایمنی بدن،ضد باكتری،قارچ و انگل‌های روده‌ای،ضد سرطان،خلط‌آور،ضد اسهال‌،ضد سل ریوی،ضد آماس كبد، تسكین دردهای قلبی ‌و درمان زگیل و واریس است.

* معمولا اثرات جانبی مصرف سیر خفیف و غیرمتداول است، ولی با زیاده‌روی در مصرف آن و در موارد خاصی مضر است.

* سیر تاثیری بر متابولیسم داروها ندارد،اما بیمارانی كه از داروهای ضد انعقاد خون مثل آسپرین استفاده می‌‌كنند،باید در مصرف سیر احتیاط كنند،زیرا سیر مانع از انعقاد خون می‌شود. از این‌رو افرادی كه جراحی می‌‌كنند، باید 7 تا 10 روز پیش از جراحی از خوردن سیر خودداری كنند، زیرا  خونریزی را ‌طولانی‌‌تر می‌‌كند.

* ‌گفتنی است زیاده‌روی در مصرف سیر،موجب سردرد و ضعف بینایی می‌شود.